Ингридиенты: 2-3 лимона, 100г. воды, жеатин 20г. и 300г сахара.

Способ приготовления: Желатин залить выжатым соком лимона и оставить на 5 минут. Поставит на огонь варить сахарный сироп : 100г. воды и 300г. сахара, постоянно помешивать, пока сахар не раствориться. Затем добавит к сиропу желатин. Перемешать и дать остыть. Накрыть пленкой и убрать в холодильник для полного остывания, Перед подачей на стол обвалять мермелад в сахара. Приятного аппетита!